星空体育APP下载平台象征古老巴黎的圣母院，有着优美身姿的“铁娘子”埃菲尔铁塔，拥簇薰衣草海洋的普罗旺斯以及自然流露的浪漫主义......这些都在无形之中成为了法国的标签，在无数国人心中打下烙印。

　　直至今日，法国的葡萄酒也征服了我国不少消费者的内心，成为了我国主要的葡萄酒进口国，在2019年的市场占比达到了28.49%，而相较之下，世界第一大葡萄酒生产国意大利在我国的市场占比仅为6.43%。

　　在市场占比如此悬殊之下，意大利葡萄酒也一直被法国葡萄酒的名气所压制，前者被国人逐渐忽视，后者则备受推崇。

　　说到这里，我想定然有许多偏爱意大利葡萄酒的酒友坐不住了，心里早已经BB甚至yygq许久了。

　　别急，下面我就跟大家详细介绍一下意大利葡萄酒，相信看完以后，其与法国葡萄酒孰优孰劣，大家心中都有个数。（喜欢意大利葡萄酒的朋友们必须点个赞啊！）

　　虽然这只“靴子”本身面积不大，但是其横跨10个纬度，导致其气候特征和风土较为多变。

　　其北部与德国接壤，伴有繁多的山脉以及丘陵，深受大陆性气候影响，有着典型的冬冷夏热特征，并且年温差较大。

　　往南直下星空体育APP下载平台，大陆气候的影响逐渐减弱，地中海气候紧随而来，葡萄也因此多了一份喜悦。

　　地中海气候本身有着较为充足的光照，且昼夜温差较大，十分利于葡萄积累养分。

　　因为横跨纬度的幅度之大，意大利的土壤构成千变万化，火山岩、石灰石和黏土以及冲击土等土壤类型应有尽有，从而导致意大利土壤能够适应不同的葡萄进行栽培。

　　因为意大利如此复杂而多变的地理条件，导致这个产区的风格呈现百般姿态，不少学习意大利葡萄酒的酒友都连连叫苦。

　　法国葡萄酒历史最早可追溯到2000年以前，而意大利则可以追溯到更久远的4000年以前。

　　在约公元前2000年至公元前1150年的迈锡尼文明时期星空体育APP下载平台，葡萄栽培被传入到意大利南部和西西里岛，最终在公元前800年由希腊殖民得以确立，从而广为人知，葡萄酒的酿造也随之而来。

　　公元前2世纪，迦太基人在第二次布匿战争的一次战役中成功击败罗马人，使得意大利的葡萄酒酿造进一步蓬勃发展。

　　而罗马皇帝曾下令禁止意大利以外的地方种植葡萄，从而导致意大利葡萄酒加大出口以换取更多奴隶。

　　好在最终葡萄栽培的限制不断放宽，葡萄园开始在欧洲其他地方蓬勃发展，使得意大利成为当时的葡萄酒进口中心。

　　作为欧洲最早得到葡萄种植技术的国家，再加上本身气候和土壤类型的多样性，使得意大利葡萄的产量和质量都远远超过法国，原生品种达到2000多种，其中酿酒葡萄可达450种左右。

　　其中当属桑娇维塞和内比奥罗这2种葡萄品种在意大利最为知名，前者是意大利的“国宝级”葡萄品种，有着最广的种植面积。而后者被誉为“品种之王”，意大利的酒王“巴罗洛”和酒后“巴尔巴莱斯科”均以它为主要葡萄品种。

　　除去这些明星品种，其他小众的葡萄品种皆有不错的表现星空体育APP下载平台，比如普里米蒂沃也曾酿造出多款不逊色于DOCG级别的IGP级别葡萄酒。

　　2019年，意大利的葡萄种植面积占全球面积的9.6%，排名世界第四，且种植面积还在持续上升。相较之下，法国的葡萄种植面积略广于意大利，排名第三，占比为10.7%。

　　据2019年欧盟成员国葡萄酒产量报告，意大利的葡萄酒产量达到46.135亿升，排名第一，法国则为43.356亿升。

　　多年酿酒历史沉淀而来的优势，都化为了如今意大利葡萄酒全球产量第一的头衔，并且葡萄种植面积就全球而言，也属于前列。

　　对于意大利产区有所了解的酒友们，想必一定都被皮埃蒙特、托斯卡纳和威尼托的盛名所深深吸引。

　　其中皮埃蒙特在意大利的地位就如同法国的勃艮第，托斯卡纳好比波尔多，而威尼托便类似香槟产区。

　　这三大产区的确都曾出产过享誉世界的葡萄酒，但殊不知在意大利有多少优质产区都曾被这些明星产区所埋没。

　　这个产区的葡萄酒曾被意大利人不屑一顾，就宛如永远没有人会去在意一个人的脚后跟一般。

　　然而，经过该产区的重要人物—安东尼奥·寇佩的多年苦心经营下，使得该产区的葡萄酒如今闻名于世界，成功为普利亚正名。

　　如今，这只“靴子的脚后跟”将不再被世人视如草芥，而是支撑意大利葡萄酒的顶梁柱。

　　意大利优质酒庄看“四雅”，但在“四雅”之外，更是如今大量在我国名不见传却品质优良的酒庄支撑起了如今意大利葡萄酒在国际上的地位。

　　前文提到的普利亚重要人物安东尼奥·蔻佩所拥有的蔻佩酒庄比起“四雅”而言，便只是少了些许盛名，品质却一直居高不下。

　　这座酒庄始建于1882年，但在此之前由于普利亚产区一直被其他主流产区所压制，蔻佩酒庄也一直位居“低级”的标签之下。

　　安东尼奥·蔻佩作为19世纪60年代末就曾于此工作的酿酒师，看到了蔻佩酒庄的未来，却又不甘其落于其他酒庄之后，终究选择在1979年接手了这座酒庄。

　　在对葡萄品质和酿造工艺的不断精进和与时俱进之下，蔻佩酒庄如今生产的葡萄酒已闻名于世界各地，并且多次获得“三杯酒”等知名奖项，生产的IGP级别酒款在DOCG级别葡萄酒面前也丝毫不落下风，安东尼奥·蔻佩多年来的心血也有了回报。

　　除此之外，来自普利亚产区的圣马扎诺酒庄和棕榈树酒庄也有着和蔻佩酒庄同样的处境，即使品质优良，各具特色，却依旧在我国鲜有人气。

　　前者由十到千，曾经的19位酿酒师扩张到了如今的1200位种植者的规模，生产的葡萄酒销往全球70多个国家；后者有着庞大的2400公顷葡萄园面积，且实现了100%纯天然有机生产。

　　对于酒友们来说，何必再执着“四雅”，意大利放眼望去，各大产区皆蕴含宝藏一般的臻选酒庄，前段时间小编跟几个意大利的朋友聊天时，他们提到国内并不是很出名但在意大利已经享誉盛名的几个百年世界名庄就有被“小熊鉴酒”收录，只有一小部分常驻意大利的华人知道。

　　相信大家读完这篇文章，对意大利葡萄酒都有了一定的了解，跟法国葡萄酒相比孰优孰劣，大家自有评判。

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