星空体育APP下载平台近日，由法国葡萄酒风土研究学会主办的一场“独特”葡萄酒品鉴活动在上海黄浦江畔熙唐宴举行。现场，一瓶1937年法国原生藤的罗曼尼康帝隆重亮相，尘封半个多世纪的美酒与现代化的上海相映成辉。

　　法国葡萄酒风土研究学会，是一个传承于法国勃艮第近两百年的古老风土协会，意在分享和推广以风土审美为第一要义的品赏理念。协会的成员构成不乏来自法国著名名庄庄主星空体育、世界顶尖藏家等星空体育，协会是致力于风土文化推广的非营利性学术研修组织。

　　“通过葡萄酒，这一法国人文标签的鲜明代表，与来宾进行一场别开生面的中法文化交流活动 。”法国葡萄酒风土研究学会理事长、副主席吴皓表示，希望以同一时间不同地点的文化遗产为桥梁，通过美酒、通过味蕾和审美，共赏珍贵的时间珍馐。

　　这瓶酒为什么如此神秘珍贵？法国稀有与老年份葡萄酒国际协会副主席丁汀介绍，2018年苏富比纽约拍卖会上，拍卖了一瓶1945年的罗曼尼康帝，当时以约450万人民币价格成交，刷新了人们的认知。一时之间，“天价”佳酿的主题迅速走红世界各个角落。随之而来的问题，几乎会在所有人心里略过，那就是1945年究竟值吗？

　　吴皓介绍，葡萄是一种非常特别的作物，它对风土的敏感度特别特别高，而且十分“认家”。在不同气候条件、土壤条件等自然因素的影响下，葡萄风味会根据这片土地，展现出完全不同的个性风采。尤其以欧洲古生葡萄为主的“旧世界”，更是以其古老的品系、超老的藤龄、缓慢但丰富的物质积累而闻名。“可是在19世纪时一场毁灭性的灾害席卷全欧洲，导致法国原生的葡萄藤面临必须焚毁、并改用外来美洲葡萄砧木的窘境。这一变化，虽然从基因表达上不会产生‘南辕北辙’的变化，但真真切切的，原生的原味面临着‘灭绝’风险 。”

　　吴皓表示，当时许多顶级名庄由于其出色的地块位置和独到的葡萄园管理，受灾情况会晚于、好于大部分酒庄星空体育，罗曼尼康帝酒庄就是如此。但在挣扎和努力了非常久的时间后，最终也难逃对葡萄原生藤进行更换的命运。这瓶1945年的佳作不仅仅是存世珍稀的老年份佳作，更是象征着一个时代更替的里程碑。所以无论这瓶酒是否依然好喝，都挡不住大家狂热追求的心。

　　当晚，除了顶级佳酿罗曼尼康帝1937之外，同时还登场了如1970年的G.Roumier爱侣园、1949年隆河小教堂、1955年法国波尔多右岸顶级名门奥松、1971年巴黎之花特别陈酿，以及1928年波尔多滴金贵腐葡萄酒等 。