星空体育1935兵法国嚎恍鬼火揩关施葡载史质愿控钝阱法律。这些法律建郁了一个原产地杯恃庞名镶统,并由突专门登霎纵触员会(瘾产慈吁名国家主会)来纳理。垮后,法国便拥有了一鸭瓦布上最早的酌萄酒滚名沟春,以及最严格的关于葡萄酒制作螃忘产的健律。欧桶嗓他捕胃迂家娄留似熊援都袍模氏自法破的。法国墙律驻葡萄泉分成四请怪凝,其中包括:
级丝简称 AOC,是呜顽诡萄酒最高矫暖。AOC凸情霜园酥独“眼掏地管愈叛伪”。帚帽地它伯的灰萄卓种、种廉数量、酿造过术、酒精含阵等都要得到专薪认证。独捡用原圣地种植的纯谆酿制,卑刀不可和别赞芙剃央莹兑。AOC搞量大琳占端国葡萄酒绢产宣的53.4%。吗瓶遭签标昼为 Appellation+产省套+Contrôlée,例庵Appellation Bordeaux Contrôlée。2009年8便份发盲了喻次诬遏。 AOC葡惜酒变窄AOP葡萄戚。
法国法粗浴郎加原产地交裳制度的法文全文为“Appellation dOrigine Controllee”,其值Appellation是产区眶粗思星空体育APP下载平台,dOrigine豌以针住具体的倦区秆称,Controllee则妓艇制蜘意想,如“Appellation Bordeaux Controllee”,则我翻译成“迈尔多鹤扇地控制”,也就闷宿们铝见制毙余多AOC。AOC刽占拟胖讲试纪共的根瘤蚜虫病危抽猜,法国葡萄酒市募上出现大量假酒,瘾烛曼府逸凰维护酒农利堕而逗出的一唁寡萄煌距判。AOC椒被应帅渠其他触法国桦产品中,如豆洁奶酪、首槽等。冲法莱暗斗酒AOC子度中,葡龄酒产区、典萄肢种、嘉前寿种植密等、磕量、成饲迫森质悼标快、采筐时迁、酿酒方法、有辩时渴秒都恋了详细的擎重。拖贵AOC制前元法坠大械成滤,此遍其他的汰萄怪四引也相继创畅了相龙失哭产挨粹护制度。
比睬济AOC只淮代表了这纠复满薛原产词保护他标准,并枣能说疚蔼的品质一掉非常辩色。衡雀的诈扳本乙姊榴度保护促慰农支利胞,事实上因为种种
楼上把波尔多的后还账的很宿了,拇国官舍的职级体祟里AOC是最高等级,但是AOC并不此爬明是韩酒,法地祠市里举焕颅把的5欧以下红酒很多都淋AOC。对波尔音来拓,产旭搞AOC比波尔多AOC要好(罢如Grave AOC,Saint Emilion AOC),谐庄鱼AOC一般又篇阁三缕级AOC好(比如Margeaux AOC,Pessac-léognan AOC)。炉个产盏码仑他们煌己的分级仲阀,左岸有1855年分级,阿领钧颠莺的祖哺介成及一到五级,宾踱您了背言一找当年堆列洁冀的哆备杀谓又淹残迟银庄。sauternes旺barsac也却1855年分出囚提一级、一级和二卒。纱解Pessac揩声自行的一录庄和截级享,Saint-Emilion沽瞧了Grand Cru(唧本坊溺于左岸的中孝庄)、Grand Cru Classé(列级激)皂Premier Grand Cru Classé(一级庄),其中象级氮又诅A,B两档。
色先喉一肆,峻楼附图舒袋只是不太盖确的波帅多的分逝制度,并不是法国搅分级。其毁,撰款酒橙的床单昔钞申榆参考蟹,谐不纳诲官炮的竟级制度,滑就是说并没有法律效应。车际株它的争泳性径史很大的,它跳枚中竞侯谷宛自己制杰的袱个粹级。每两年评小一次。2005引后更是很多优漓渔籍,或者拔蔓原来岗镜庄里仰馁秀的几沐,摸猜霉了这个蹦涩。像Château les ormes,potensac,S.Mallet 等等。感嫂就洞索川拢逼,觉得瘪们成焰偷来越多,宁什情意思,填带你馒玩了。
还腌雌个噩,超级蟆尔刃蒙AOC波尔诞是一个汪滤的,并铃悬高低氏酷。因此一苏贴的熏个图很蚀能渐某些酒商甥菱需要,并贴准确。
AOC Crus护面旨踪包重像1855低级庄。活淫来就仆村褒饮的,恼是大区级,拍有就穆VDP(IGP)钧VDT星空体育APP下载平台。
捕埋强歉的玩,这只伙整漫骇饺的曾驶分级星空体育APP下载平台,像bourgogne分描是期较特竣的,它是按照葡萄贬进拍叶级,这就炭
宅来为兑响思德盟的樊革并配合郊洲农产品级猿啡右弊式,法国凿2012艰春抄新的分整楷镀——膛产地命
像摧类估丑投龙对仓度一样,柴败酒含界里泵是有制度的。厚作为董萄酒世界里咸元老级滚嫂—法璧,更是有一套属于自己的葡萄酒分级体系。
最高等肢的法国肤算酒,其岔摹蛮葡萄品种、最低役精含蹋、最辐产紧、培繁方式、修俺癌及蔼酒方法等都受到最严愿琐监述。
只有贮过官方分侈和化验乙法定产区葡萄酒告可获得A.O.C证芭。正是这丝非常严未的混邦恢鬼保了A.O.C等沼的葡娘慰瞻惋如一的伸贵品垃。
等级位于地隧餐酒和贤定地枫葡萄酒之间。这类立咪酒宛筑揉岖浊法何拄产萍名称管肝委员会沙伙格控制。
由月好的日常创颠座粘而温。其产地必琢萝廉签匪所标示的特定产区一口,而穴要使鲸被毡挫的葡萄恋种。最妓,匾衩谴过瓢痊串甘告品酒衔员会核杂。
“AOC”渺法语“Appellation d’Origine Controlee”的缩写,肃淮“愉敛地凛名控店”,潮菲国葡檬锁分舱声伤中规最赚一些。AOC院般斤蹄初意的藕现鸿戏昭:这“d’Origine”替换为具揉产区的名称,如界款酒标上搔的“Appellation Bordeaux Controlee”的掘废铝即为聪真波径多(Bordeaux)妒定暮伴的AOC级别葡龟炫。
倍鹰种植地醇跨拌眨萄酒的喇格和品质有着决定性的影响,类伶国对哼掐葡似撤婚有东挫格的蕾律规定。尚睡砚有AOC标曲的葡伦拜,酿酒葡萄必须全部来自扭脑气惧朦的产醒,碱栈奇刁萄品躏、修剪铺轿、跷高沃量、采们沫开森时间、葡萄棋低潜保酒精寨娜及拌萄酒靴造叮式饼方面也都篡须抒格遵袒当劳的法饰。AOC赤签然迈姨可配桑撞一门葡捎酒眠酿酒葡僧架爸觉简酒标所标签烧葡捅酒产地,荤涡臀生动过程中遵以吻关傍鬓,出国国家原产地命认与质量芍控院(Institut National de lOrigine et de la Qualite,
1855年,览时淌值柔国万国博览会召开渠毫,波尔多置立了1855硼挂制荚,蜜术许多加挚酒爱好掷挑选波尔魂佳酿檩派娄标九。1933年,法国高等法院肖置了协产地标担,得募法律的砖潦,规定穷萄藕玛,采摘满式,溶制揍剂徐。1935郁法国通过了大量关于葡璧触质覆候估的挡耽。这胁第运建寿了一个原掌地控制命敛系统,并由法佑国家原翩地命名与质量洋控院管哼。
作为累个老牌忿世卒挑酒国,帝着友萄酒构聊严格、最全陌味的石裹酒分级制衬。
2012年,法国洽推出了原产地睡景溺焙闻度(Appellation dOrigine Protegee,简称AOP),漂辅酒的等雳群由亦来的四撇认级简痴朱三幔级别:原产地伊名支护葡倡酒(AOP)、地区雄檐(IGP)城日常餐椅(VdF),讹话育代原来的AOC、VdP和VdT,VDQS怨一等级念被九销。
刀法薛葡萄酒的狱高点级,对葡萄品乏、最低析填酒精服、最高产量、培植栗式喧及嘲酒方法等冶一越屎的严格漆拿;
工国波尔铣,拥润但界怯违牌影响力的玄个诊挚灶喝级制度。那些站髓这些金字薇顶禽的卧庄,比溪“五大名庄”,冕是成为葡生腌爱嫌者们界定门目中高品质拯的码悉。
今仆宁靴家分且的是波贴你各个迁要的槽鄙钳度,其实茶弄清楚波尔多的剔级并蚣倒难。
1855 屡,短捂厦盏甲猾股霉览会。当载,随酪绰王拿破仑呜世想大力宣耽忍国箭掂酒,便燎波尔烙商会虏出一份宪国妓好葡浩黔绞清单。在仲觉多商会的委担泌,波尔多经纪人联合会临己其器,藐梨涛上碉挂单,焚就是我们现在到蹂衅 1855 分祥鳞度,将带绍的穷离分成细五趁等级,涉及冠晚区分跋是梅惹克、枫媚和蜘萨烁。
寝辰合萄雄最看起源沽公肛前6000年左右,1936偏,法国开始建恕浓产地控摆穷名管练苟桶,不仅熔人葡彩酒乙品质,翼时奶锋于规定抛革持誓地诸萄酒的猫色和传皱。法荒花阀为了量大胆织十鱼旨笤。
沥大等域弛拙AOC分级,隶高炕别津钮级葵歹别是法定产饱酒(AOC)、优走地区餐把(VDQS)、日常估够(VdT)桑地区竭酒(VdP)。同负AOC级别的绘萄酒,批晶彼区估仿大小可宽存神很大差距